Вино Aerator: Видови. За она што се користи за производство на вино aerator?

Вино Aerator - уред без кој модерната сомелиери дури и не вкус на пијалок. Овој уред помага да се подобри вкусот на виното, откривањето на својот уникатен вкус.

Што е aerator за вино

Овој уред е измислен Рио Sabaddichi. Тоа е стакло шише, преку која процесот на налевање на вино во чашата. Главната цел на горенаведените уреди - е да се подобри квалитетот на благородниот пијалок.

Видео: аератори за вино "сомелиер" (Вино Aerator Pourer)

Принципот на работа на aerator за вино врз основа на следново. Познато е дека додека пијалок во затворен сад лишен од слободен кислород циркулација. Ова придонесува за алкохол пареа доцнењето, ферментација производи, како и танини. Овие материјали влијае на вкусот на пијалокот.

Вино во секој случај веднаш по raskuporivaniya шишенца не треба да служи од страна на стаклото. Некои љубители на пијалок погрешно веруваат дека на овој начин ќе се почувствува вкусот на пијалокот конзервирана букет. Всушност, тоа не е случај.

Искусни сомелиери велат дека вината треба да се даде време за да се осигури дека таа е "Отвори" или "оживее". Тоа е, од научна гледна точка, на благородниот пијалок има да се ослободи од алкохол пареа, танини и ферментација производи. Вино треба да дишат правилно - експерти инсистираат.

Овој процес може да трае од неколку секунди до неколку часа. Сето тоа зависи од количината на танини во горенаведените пијалок. Овој материјал значително влијае на вкусот на виното: што тоа му дава посебен кисел вкус. Но, без танини од процесот на производството на пијалаци е невозможно, бидејќи го зачувува делува елемент во процесот на зреење на виното. Исто така, танини форми на талогот во вината кои се чуваат со години.

Видео: 97 # Две парцели од Кина, Aliexpress, вино aerator, LED светилки за стоп-светло

Што да направам? Експертите велат дека повеќе од горенаведените тен супстанции во пијат, толку повеќе му треба контакт со воздух. За да го направите ова, сомелиер препорачува да се прелива вино во посебен сад - утаителни. Тој е стомна со тесен долг врат и широко дно. Вино треба да издржи неколку часа во садот пред сервирање. Па, она што го правиш ако не постои такво време? Тука на помош на посебен уред доаѓа. Да, да, на aerator.

Предности аератори за вино

Овој уред го олеснува брзото празнење над пијалоци, инстант што соединение со воздух. Под притисок на движење кислород танини и алкохол пареа на се протерани од виното. Да се ​​открие вкус на пијалок, веќе не треба да го потрошат на неколку часа. Aerator за производство на вино е во процес на пополнување на стакло.

Покрај тоа, рече уред игра улога на многу оригинален и елегантна бар додатоци. Тоа ќе додадете некои гламур на свечена прием и декорација романтична вечера свеќи.

Видови на аератори за вино

Бидејќи постојат неколку видови на горенаведените пијат, а потоа на секој од нив сомелиер препорачува да се користи нивниот посебен уред. На пример, aerator за црвено вино е различен од истиот уред само за бели благородна пијалок. Што?

Видео: Дегустација на вино VALDELANA Selecci n Reserva DOC Риоха

1. Внатрешни димензии.
2. Пропусен опсег.

Vinturi вино aerator

Овој уред е направен во САД. Според мислењето на американските експерти, Vinturi aerator за вино признат како најдобар производ на пазарот. Таа е направена од пластика од највисок квалитет во согласност со строгите барања на прехранбената индустрија.

Овој уред е наменет за размена на инстант напиток преливните погоре. Веќе за околу 30 секунди го подобрува вкусот и аромата на виното.

Овој уред може да биде лесно да се расклопуваат и чисти. Тоа може да се мијат во машина за миење садови.

Горенаведените производителот нуди на своите клиенти да ги купите за домашна употреба оригиналот комплет, кој вклучува aerator за бело или црвено вино и посебно елегантен држач за шише.

Овој уред ќе ви помогне да знаат повеќето мирисна белешки над благородна пијалок да го ослободи од адстрингентно адстрингентно вкус.