"Dom Perignon" - гурманските шампањ

Видео: Дом Perignone обука видео

Секој експерт во областа на производство на вино може да се потврди дека "Dom Perignon" - high-end шампањ. Не е за ништо што луѓето велат дека овој пијалок е најзначајните настани во нивните животи.

Видео: Дом P rignon

Пијалокот на дваесеттиот век

Секој самопочитување сомелиер знае што "Dom Perignon". Шампањ со такво име не е само познат во уметноста. Да му се молел да се однесува на сите оние кои дури и малку обучен во вина. За прв пат овој пијалок бил издаден во 1921 година. Од тогаш, тоа беше многу години, но сега се смета за еден од најдобрите меѓу огромен спектар на пенливи вина. Овој уникатен производ има две важна карактеристика.

Видео: Вероника - ДОМ PERINION / Вероника - Dom Perignon 2007

Прво, тоа се произведува само кога бербата на грозјето е признание за најуспешна и бобинки во согласност со потребните стандарди за органолептички и хемиски индикатори. Но, ова не е секогаш случај. Ова го потврдува фактот дека во периодот 1921-2012 на плантажите во сопственост на компанијата "Moet & Chandon ", само 86 култури се берат, но само 38 од нив беа достојни за да се подготви познатата" Dom Perignon "од нив. Шампањ овој бренд е многу селективна и не толерира приближни.

Второ, познатиот пијалоци подготвени со посебна технологија, според кој исцедено сок прво за долго време (најмалку седум години) за да стојат во дабови буриња. Само по оваа обука беше испратен за понатамошна обработка. Оваа функција ви овозможува да се припише "Dom Perignon» да елита производи, па дури и го стави на исто ниво со познатиот француски коњак.

Малку историја

омилен француски вино должи неговото раѓање до скромен бенедиктински монах Пјер Perignon. Точно, тој живеел долго пред појавата на производот. Назад во 17-от век, Пјер служи во манастир, кој се наоѓа во близина на малиот град на Epernay. Оваа област е позната низ целата земја за неговите прекрасни лозја од кои суровина за производство на повеќето вкусни вина. Студиозно монах потроши многу време на плантажите со нови сорти и проучување на нивните функции. Тој долго време владее во комплексна наука на производство на вино и има постигнато значајни резултати. Тоа може да се смета за предок на пенливо вино, кои во иднина прослави Франција во целиот свет.

Потомците одлучи да го овековечи името на легендарниот монах, а во почетокот на дваесеттиот век, нов уникатен пијалок е дадено името "Dom Perignon". Шампањ е направен во духот на традицијата и се смета за Acme на совршенство. И необично име е објаснето од страна на посебен однос со лице од Пјер Perignon. Во тие рани години, на сите членови на свештенството во Франција, тоа беше вообичаено да се применува со користење на префиксот "dominus", што во превод од латински значи "Господ". Скратена верзија на ова звучи како «Здравје». Па оттука и името - «Dom Perignon».

Евалуација на квалитетот

Не се сите во денешно време може да се обиде шампањско "Dom Perignon". Коментари за овој производ може да се слушне, главно од експерти. Но постојат оние среќници кои се во можност да плати значителна цена да уживаат во елитен производ. Како што знаете, овој пијалок е достапен во два вида:

• Brut Rose,
• Brut бела боја.

Во посебна категорија, исто така можете да изберете "Cuvée Prestige", кој шампањ е вистинска елита или исклучуваат. Производи произведени 12,5 отсто, а речиси и да нема шеќер. Според неколкумина кои имаа можност да ги, вкус - светлина, свежи и исклучително освежителен пијалок. Тој има пријатен вкус со суптилна нијанса на сладост и навестувања на ванила, билки, зачини и овошје. Во вкус, чудно е доволно, тоа е доминирана од страна на светлина, малку солена сенка. Пијалокот е подобро да се напие од високи чаши. Ова им овозможува на меурчиња да играат малку подолго во внатрешноста на течност. Истурете подобро на ѕидот, а не на дното. Па подобро пена се формира, но на производот не ќе бидат во можност да се кандидира преку работ.

препознатлив производ

Шампањ "Dom Perignon" не може да се меша со една со друга. Првенствено произведува познатата етикета дизајниран како штит витез. Оваа функција е измислен од страна на "Moet и Chardon", го прави препознатлив. Овој производ е во првите три меѓу најпознатите елита сорти шампањско во светот. Овој пијалок се смета millezimnyh, бидејќи секое шише мора да значи една година на зреење култури, од кои е направен.

Видео: Што да се даде? Dom Perignon - целосна верзија!

Во продажба на најголем дел од стоката доаѓа спакувана во обем стаклени садови од 0,75 литри. Покрај тоа, постои голем шише: пол, три и шест литри. Овој пијалок е повеќе луксуз. Тоа е причината зошто на компанијата често доаѓа со различни спектакуларен пакети кои ќе ви овозможи да се сврти на познатиот вино во скап подарок. Така, во 1998 година, швајцарски дизајнер излезе со шише пакет "Dom Perignon", заедно со две чаши кристално чиста. Целокупниот состав има додадена една оригинална печати што личи на траги од кармин. Фантазија волшебникот беше ценет и сите 999 пакети најде купувач.