Како да ги замрзне плодови?

Како може да се замрзне плодови, тоа што ни се допадна, а во зима? Тоа не е никаква тајна дека замрзнување може да биде скоро се што сакаш. Прашањето е дали ние го направи тоа право? Често, водителка само јагоди спакувани во вреќи и се наметнува во замрзнувачот. Што се случува во еден месец - е непознато. Како да ги замрзне плодови, па таа се чува на најдобрите на нивните корисни својства, овој напис ќе ви кажам. Прочитајте го внимателно и никогаш да не се повтори технички грешки во замрзнатите производи.

Видео: Како да ги замрзне цреши, боровинки и други шумски плодови. Трикови на мармалад Лисиците

Како да ги замрзне плодови?

Видео: Замрзнување бобинки - малини, рибизли, боровинки, капини.

Зачувај во својата кујна парче Сонцето лето - не е тоа прекрасно? Сега, ние не зборуваме за едноставен конзервација. Ние сите знаеме дека вкусот на конзервирана и кисела храна значително се разликува. Како да ги замрзне бобинки за зимата за да се зачува нивниот оригинален вкус и сите витамини? Прво, се отвори вашиот замрзнувач и бидете сигурни дека постои простор. Не обидувај се да се одржи назад бобинки, кои не се во добра кондиција. Можете само да ги уништи и грабеж на производот. Тоа е строго забрането да се стави на зеленчук, овошје и бобинки во близина на месо. Тоа е многу добро се апсорбира мириси. Каков вид на замрзнати плодови - и тоа не е толку важно. Некој сака јагоди или малини, додека другите се обидува да го задржи цреши или цреши. Пред замрзнување е најважно - темелно исплакнете секој Бери поединечно. Но, ако, на пример, вашиот презрее малини или куцам, тоа е подобро да не го допре, и оставете го во тоа.

Во следната фаза

тогаш Бери нека се исуши природно. За да го замрзнете јагоди максимален квалитет, потребно е да го пакет правилно. Одбери дебел транспарентен кеси и ги шутнат во малини, јагоди или цреши во мали делови. Кога ќе сакаат да уживаат на подароци на летото, вие не мора да се топи мразот на плодови и оштетени сите одеднаш. Патем, во продавниците продаваат специјални пакети само за замрзнати плодови. Ако се наоѓате во некои сомнение, ги користите. Друга важна точка - никогаш не се обиде да се замрзне на незрелото овошје. Тие се многу малку витамини и вкус својства често ја напушти нешто да се извојува. Сите на дршката и листовите треба да се отстранат пред да почнете да ги спакувате овошје. Така, по одмрзнување вие ​​не ќе мора да ги извршуваат сите операции на пречистување или преработка на шумски плодови.

Видео: Како да се замрзне на шумски плодови, лековити билки, зеленчук

Некои точки и совети

Сега постојат посебни замрзнувачи за складирање на овошје и бобинки. Сепак, не сите овие, се. Ако вашиот фрижидер не е многу моќ, за да започнете со бобинки се шират на дното на комората во еден слој. Кога тие се малку "фати" и зацврстуваат, да ги префрлат во кеси, а потоа ставете ја во замрзнувач. Можете да бидете изненадени, но оптимална температура за чување на овошје и бобинки во домот е минус дваесет степени. Повеќето домаќинство замрзнувачи не се способни за одржување на таква ниска температура. Во просек, на минус пет степени бобинки "во живо" не повеќе од три месеци. Од друга страна, тоа не е така малку. Главната работа е дека тие чекаше ладна есен и зима. Тогаш зреат нови сочно овошје!