Пастрмка или лосос - што е подобро? Пастрмка или лосос: како да се направи разлика

Многу често во супермаркетите купувачот не може да го реши ова прашање: "Пастрмка или лосос - што е подобро?" Првично, таа треба да се напомене дека во сите црвена риба во големи количини содржи омега-3 масни киселини, кои се наоѓаат во храната се ретки, но нивната вредност е непроценлива за телото. Оваа супстанца е влегуваат во телото во соодветните нормална количина, има позитивен ефект врз нивото на холестеролот во крвта, предизвикува крвните садови во текот на целиот пат станаа пофлексибилни и силна.

црвена риба

Во историјата постојат извештаи дека пред неколку века, црвена риба поради големиот распон во својата природа јаделе само пониските класи кои немаат средства за живот. Но, сега ситуацијата е радикално се промени. Населението на лосос стана десет пати помалку, црвени цените на риба се зголемува. Затоа, не сите имаат ресурси за таков деликатес. Но, црвена риба: лосос, пастрмка - е одличен и вкусна дополнуваат секој празник маса.

Лосос - ова е најскапиот риба, додека пастрмка и лосос добиле многу популарност и ширење на пазарите. Но цените се уште се разликуваат пастрмка оцени малку поевтини, лососот - поскапи. Затоа е важно да се биде свесен за карактеристиките на секоја риба. Вие треба да знаете разликата помеѓу пастрмка од лосос. Ние треба јасно да се разбере она што се случува на пари. И не стане жртва на измама, кои често се даде една риба по друг.

Со цел целосно да се разбере разликата помеѓу пастрмка од лосос, вие треба само еднаш да се обрати на извори, која дава детален опис на секој тип на лосос. Потоа одберете проблемот нема да се реши еднаш и за сите.

Сликарство и големини на лосос

Лосос - исто така многу убава риба. Таа има сива боја со сребрена сјај. Во овој случај, постојат многу мали темни дамки на телото на рибата. Од тежината жените преовладуваат во однос на мажите. Женките се зголеми до петнаесет килограми, а мажите може да имаат максимум од десет килограми тежина. риба должината на телото, исто така, варира.

Видео: Како да го нагриза риба, лосос, пастрмка, лосос

Боја на месо лосос може да варира од светло црвена розова. Сето тоа зависи од она фаза на риби фатени во мрежата. Експертите советуваат да се фати лосос пред да оди до реката да потомство. Најдобро е да се ловат риба три недели пред настанот. За време на мрестење месо лосос не е само промена на бојата, во тоа време, исто така, ја намалува својата хранлива вредност.

лосос риболов

Процесот на фаќање лосос овој многу тешко и различни од вообичаените риболов. Комплексноста на процесот е во неколку моменти. Прво, мора да се утврди каде паркирање јата на риби. Тогаш ќе треба да го изберат правото мамка. Ако се направи грешка, а потоа рибите нема да касне.

По одлуката на подготвителната прашања можете да започнете риболов. Дури и ако залак риба, тоа не е така лесно да се извлечете ја. Димензиите се импресивни лосос. таа вози рибар часа понекогаш. Таа не беше во брзање да се дојде до него на јадица. Ако побарате искусни рибари: "Пастрмка или лосос, што е подобро?", На повеќето фанатички од нив сигурно ќе го избере лосос. И за добра причина.

Составот на месо лосос

Исто така треба да се фокусира на фактот дека дистрибуцијата на масти во месото е речиси подеднакво, кој е важен факт и го одредува поголема вредност на овој вид на риба во споредба со другите. Исто така, добра домаќинка треба да знаат дека FAT - пастрмка или лосос, како што постојат многу ситуации во кои тоа може да направи голема разлика.

Видео: Како амбасадор, пастрмка или лосос

Под влијание на термички третман на месо боја е речиси непроменета, само нијансата станува малку полесни.

Типично, предност се дава солени или пушена риба филети. Вкусна лосос солени слаба задржува речиси сите хранливи материи. Тие влегуваат во телото во непроменета форма, се огромни здравствени придобивки. месо лосос содржи пиридоксин На, витамин А,₁₂, D, ниацин, омега-3.

Горенаведените супстанции се од голема вредност за човечкото тело. Ако јадете лосос, на редовна основа, тогаш се менуваат на подобро не може да се занемарува. Општата состојба се подобрува, метаболизмот, работата на дигестивниот систем, црниот дроб состојба. Стапката доаѓа притисок, крвните садови стануваат посилни крвотокот. Во подобра состојба промени на нервниот систем, зголемување на имунитетот.

Пушеле лосос задржува помалку корисни својства. Но, благодарение на затворен пакет, се протега неговото складирање, кои не можат да успеат да привлечат купувачи. Ако подложен на термичка обработка црвена риба, тоа е најдобро да се пече во фолија, па таа не се изгуби сите негови придобивки како што се случува во случај кога се подготвува во тава.

Сликарство и големини на пастрмка

Значи сите исти: пастрмка или лосос? Што е подобро? И двете риби се корисни. Да се ​​даде дефинитивен одговор на ова прашање, потребно е да знаете повеќе за пастрмка.

За разлика од другите видови на лосос, оваа риба е мал во големина дека тоа е карактеристика на. нејзината должина не е повеќе од триесет сантиметри, а максималната тежина - не повеќе од два килограми. Постојат случаи до еден метар, но тоа се случува многу ретко.

Во зависност од условите на живеалиште (храна, сезонски промени, чистота вода) риби боја варира. Во областа на грбната перка боја скали веќе зелена, понекогаш се претвора во црна боја. Стомакот е бела или сива боја, додека двете страни се покриени со бели или црвени дамки. Сексуалните разлики е дека жените повеќе од мажите, но таа има поголема на големината на главата.

лов на пастрмка

Релативно риболов може да се каже дека се фати пастрмка е покомплицирано од лосос. Покрај главните тешкотии, постои уште еден важен протест. Пастрмка - многу срамежлива риба. Таа се плаши од било излишно звук. Толку често процесот на риболов треба да почнете одново сите се повторно. Само рибарите повеќето пациенти се успешни. Експертите велат дека на риболов на пастрмка - тоа не е само процес, ритуал кој бара добри вештини и мајсторство.

Составот на пастрмка месо

Ние не можеме да го игнорираме фактот дека пастрмката се однесува на диететски производи. Според научните податоци, тоа само 4,3 грама масти. Во somge речиси три пати повеќе - околу 15 грама. Но, и покрај ова, нутриционистите препорачуваат да не целосно да го отстраните од вашата исхрана. Пастрмката е слична и во хемискиот состав со лосос. Но целосно меѓусебно, овие видови на риба не може да биде. Значи, на прашањето дека подебели - пастрмка или лосос, може да се смета за затворена.

Црвена риба за продажба во продавниците во различни форми. Најчесто на полиците можете да најдете свежи, замрзнати или солени пастрмка. Тоа не е инфериорен во однос на популарноста на somge. Квалитативниот состав на пастрмка е добро. Покрај тоа, што е поповолно назначен со тоа, што се состои од голем број на есенцијални амино киселини, масни киселини и микроелементи.

Во зависност од видот на пастрмка, менување на квантитативни показатели на хранливи материи во неа. многу елементи во трагови содржани во рибата. Флуор, натриум, хлорид, магнезиум, хром, калциум, бакар, железо и молибден се вклучени во пастрмка месо. Исто така во оваа риба содржи витамини А, Б, Д и Е.

Изборот на црвена риба

Да одлучи за себе прашањето "Пастрмка или лосос - што е подобро?" Тоа е кине. Вие само треба да ги поседуваат потребните информации и да се даде целосен извештај во нивните преференции. Гурмани и љубители на вкус тврдат дека пастрмка е на повеќето префинет и нежен меѓу сите видови на лосос. Нејзините изговара вкус и посебна структура месо поради тоа низок процент на масти.

При изборот на риба, особено солени слаба, не е важно, тоа ќе биде лосос или пастрмка, потребно е да се разгледа на боја. Месо не треба да биде многу светла боја. Тоа може да се покаже само едно нешто - употребата на вештачки бои продавачите да им даде на производот атрактивен изглед. Во природните месо кое не содржи никакви адитиви мора да бидат видливи бели вени, кои покажуваат висок квалитет на рибата.

Вкусна пастрмка - е, се разбира, суровини и пастрмка, бидејќи на овој начин се држи не само сите нејзини корисни својства, но, исто така, по вкус. Сепак, се јаде риба суровини тоа никогаш не смета за безбедно. Тоа е зошто тоа е препорачливо да се пече со лимон и крем сос, и се готви.

Сега, да се знае разликата помеѓу пастрмка лосос од, можете слободно да се обратите за шопинг. Сопственик на информации не треба да се плаши да се направи погрешен избор.

Пастрмка или лосос? А прашање на вкус!

Спори кои вкусни - пастрмка или лосос, може да трае засекогаш. По вкус на месо од овие риби е прилично тешко да се направи разлика. Повеќе дека обичните луѓе можат да си дозволат да го стори тоа само за празници. Гурманските тоа не е во подрумот.

Што вкусно, пастрмка или лосос, секој човек мора да се дефинира за себе. По сите вкусови сосема поинаква. Некој кој сака да го рибам подебели некој е склон да диетална храна, па сака пастрмка, процентот на телесните масти, што е сосема мал. И некој е опседнат со штедење, и ова го оправдува изборот.