Солени лосос: чекор рецепт

Солени лосос, рецепт кој ќе се дискутира подолу, ќе послужи како одлична суровина за изработка на сите видови на мезе и салати. Но, пред да го користат за свои цели, рибата треба да бидат соодветно третирани и вкус зачини.

Солени лосос дома

Постојат многу варијанти на солени лосос. Сепак, од најпопуларните меѓу домаќините користи сува метода со употреба на стандарден сет на зачини.

Видео: солени лосос рецепт

Поради по споменатите рецепт може да се направи многу вкусна солена риба дома за само 13-15 часа. Но, прво првите работи.

Значи, она што се состојките потребни за да имаат на вашата работна маса се појави солени лосос? Рецептот на овој производ вклучува употреба на следниве производи:

• свеж лосос - околу 1 кг;
• големи готвење сол - 3 големи лажици;
• бел шеќер - нецелосни голема лажица;
• allspice грашок - околу 7 парчиња;.
• Lavrushka - неколку листови.

Однесувајте црвена риба

Значи, како да се направи солени лосос? Првиот чекор е да се процесира риба. Тоа треба да биде внимателно disembowel, исплакнете, отсече главата и сите перки. Производот е дополнително сече бара не е многу густа стекови (околу 2 сантиметри). Ако сакате, добиените парчиња коски може да се отстрани и сите гребен. Иако ова може да се направи по солење.

подготовка на зачини

Солени лосос е направено многу лесно дома. По обработката на лосос треба да се продолжи со подготовка на зачини. За да го направите ова, се меша на сол и шеќер, како и се скрши ловоров лист.

Видео: Репка VERRINY да ги снимаат и солени лосос рецепт чекор по чекор

Процесот на солење

Откако зачини и црвена риба ќе бидат обработени, потребно е да се започне со солење на производот. Ова бара да ги преземат сите сад со капак и го стави на дното својот стек лосос. Но, прво треба да биде на сите страни на крзното со мешавина на сол и шеќер. Следно, ќе треба да го зачинат црвена риба со црн пипер како грашок и стави на него скршена lavrushku. После тоа, производот е потребно да се стави уште стек. Исто така треба да вкус зачини.

Со вршење на сите овие чекори, рибата мора да биде цврсто покривање и се остава да отстои на собна температура за 5-6 часа. На крајот на црвена риба со зачини одредено време може да се стави во фрижидер, каде што се препорачува да се инсистира уште 6-8 часа.

Како да се ставаат на маса?

Сега дека знаете како да се направи дома солени лосос. Рецептот на овој производ треба да биде свесен за сите домаќинки кои сакаат да не само вкусни, но, исто така, убава корица со свечена маса.

По црвена риба потоната сите зачини, тоа мора да се отстранат од садот и се сече на парчиња не се многу дебели. Ако сол или шеќер кристали не се стопи, тие треба да се отстранат од лосос со нож.

Други методи на солење лосос

Како што рековме погоре, сол лосос може да биде на различни начини. Ако сакате да добиете повеќе пријатно и вкусна риба, се препорачува да вкус не само зачини, но, исто така, на пример, сок од лимон или вообичаениот sorokogradusnoy вотка. Патем, со користење на овие компоненти лосос ќе стане побезбеден за здравјето на луѓето. Впрочем, за никого не е тајна дека на киселина и алкохол може да се дезинфицира секој производ.

Чекор по чекор рецепт салата со солени лосос

Откако солени црвена риба е целосно готви, треба да се размислува за она што вид на салата може да го направи тоа. Во овој напис, ние одлучивме да се запознаам со најлесно опција.

Значи, ни треба:

• листови од зелена салата - неколку свежи парчиња;.
• солени лосос - 200 g;
• мека и зрело авокадо - 1 голема парче;.
• маслиново масло - приближно 20 ml.

Видео: Рецепт за готвење Rollov Филаделфија дома

Процес на подготовка состојки

Како може да се направи салата со вкусен, како солени лосос? Овој рецепт ужина бара внимателно ракување на сите производи. Прво, треба да се ослободи од коските и кожата на црвена риба, а потоа се исецка на преостанатите филети во мали парчиња. Понатаму потребни за миење зрело авокадо, drupes отстранети и се сече на тенки парчиња на овошје.

Во однос на зелена салата лисја, тие треба да се измие со ладна вода и потоа случајно скрши раце.

формирање на зелена салата

Подготовка компоненти треба да се внимава да не многу длабока чинија и го стави во листови од зелена салата. Потоа, тие сакаат да се стави на парчиња на солени лосос и авокадо парчиња.

Во заклучок, сите состојки за вкус маслиново масло треба да биде без мирис. Промешајте оваа салата е препорачливо само за директна исхрана. Ако сакате, тоа е можно да се понатаму да додадете сол и посипете со сок од лимон.

да резимираме

Како што можете да видите, ова не е толку тешко да го нагриза црвена риба дома. Тоа е уште полесно да го прават тоа од едноставна и лесна салата дека вие можете безбедно да се применува дури и за празничната маса.