Уво пастрмка

Видео: Уво пастрмка (глава, опашки и перки)

Претходно во нашата земја беше да се најде на уво, бидејќи на видови на риби кои се врши во нашите води. Да се ​​добие оваа: Каков вид на уловена риба, и така се јаде. Но, денес, за среќа, риба лосос Таа стана сосема прифатлива и, според тоа, можно е да се готви супа од пастрмка.

Уво пастрмка

состојки:

- двајцата шефови на риба и боцки;

- 8 парчиња на компир;

- 3 средни сијалицата;

- две моркови;

- 20 g путер;

- сол и бибер (бројот на изборот е ваш).

Подготовка:

Се става во тенџере четири литри вода и го стави на оган. Додека водата ќе зоврие, чистење на моркови и кромид, ситно исецка и пржете сè, како и обично до златниот Браун во путер.

Кора и се сечат компири. стави во врела вода зеленчук и пастрмка. Готви на најниската оган додека тендер. На крајот на подготовка е потребно за да додадете сол и бибер супа. Пред да им служи, да го садот да седат со часови.

Уво на пастрмка со жито

Вие сакате да бидете увото на пастрмка повеќе срдечна? Потоа додадете го зеленчукот, освен уште житни култури, пченица, на пример.

состојки:

- 400 грама пастрмка;

- 400 грама компири;

- еден мал морков;

- Една мала кромид;

­- една третина чаша пченица;

- 2-3 парчиња листови;

- бибер, сол и свежи билки (бројот на изборот е ваш).

Подготовка:

Видео: Рецепт супа пастрмка Како да се готви вашиот уво куќи уво пастрмка Како да се готви вкусна супа од риба јадења

Миење на риба, пополнете го со ладна вода и го стави на тенџере на оган. Донесе до вриење и се вари уште 20 минути после тоа. Но, само во текот на бавен оган, и не заборавајте да се отстрани пена. Потоа отстранете пастрмка од супа. Вирус што и да се врати назад на огнот.

Риба, се повлече од чорбата, потребно е да го расклопите на мали парчиња, отстранување на кожата и отстранување на коските. Кора од кромид, моркови и компири. Последно на ситно, моркови - прстени и кромид, остави целина.

Стави зеленчук во врела супа, и кога водата врие повторно, да додадете на пченица. Вари супа додека зеленчукот потребно. За мала сума на време да ја заврши подготовката на јадења, ставете во тава риба, додадете ловоров лист, бибер и сол. На крајот на готвењето додадете ситно сецкан магдонос. Нека уво пастрмка ќе се залага за половина час и служат е на маса.

Речиси слично подготвува уво на пастрмка со тоа бисер јачмен. Излегува не е полошо вкус.

Видео: вкусна Фински ЕАР пастрмка. А едноставен и вкусен рецепт. здравата исхрана

Така се става во тава од 2,5 литар вода. Стави ја во 3 лажици јачмен и една лажица сол. Се готви на жито до половина варен државата. Во исто време се намали сите зеленчук и испржете го кромидот и морковот во растително масло. Додадете компири во тенџере, се вари 5 минути и да додадете на печени моркови и кромид.

Исечете слоеви на пастрмка, го стави во врела супа и варете околу 5 минути на крајот на готвењето, сол и бибер и додадете билки.

Уво на пастрмка со крем

Доста често во супи од црвена риба creamed, излегува т.н. уво пастрмка на фински. Така, тоа е можно да се добие многу негување и срдечна супа со нежен вкус.

состојки:

- Паунд пастрмка;

- компир Паунд;

- 200 грама крем;

- 4 кромид;

- бибер, сол, копар или магдонос.

Подготовка:

Измијте и парче пастрмка. На скали во исто време не треба да се исчистат. Компирите се лупат, се сече на коцки. Излупете го и ситно се исецка на кромид. Земете длабок сад, се стави на компири на дното, а потоа слој на кромид, лук на - парчиња пастрмка. риба треба да бидат поставени само така што скалата беше на врвот.

Видео: Уво пастрмка

Во посебен сад nakipyatite вода и се прелива тоа пастрмка и зеленчук, така што тие се целосно покриени со вода. Додадете сол и бибер. Уво се вари 15 минути на средна температура. За неколку минути пред крајот на готвењето додадете супа павлака и да ја доведе до вриење.

На готовиот сад треба да стои 10 минути, а потоа да се додаде ситно сецкан магдонос и служи на масата.

Бон appetit!